puthaw nga Chinese wok nga adunay taklob
Ang cast iron pot adunay usa ka kinaiya nga kung ang temperatura sa kalayo molapas sa 200 ℃, ang cast iron pot mokontrol sa temperatura sa pagkaon ngadto sa 230 ℃ pinaagi sa pagpagawas sa pipila ka enerhiya sa kainit, samtang ang maayong puthaw nga kolon direktang nagpadala sa temperatura sa kalayo sa pagkaon.Alang sa kasagaran nga pamilya, ang paggamit sa cast iron pot mas maayo.Tungod sa mga bentaha sa cast iron pot, tungod kay kini gihimo sa lino nga fino nga puthaw, dili kaayo hugaw, mao nga ang kainit pagbalhin mao ang mas uniporme, dili sayon nga makita sticky pot phenomenon;Tungod sa maayo nga mga materyales, ang temperatura sa sulod sa kaldero mahimong mas taas;Taas nga grado, hamis nga nawong, mga tiglimpyo maayo
Ang cast iron usa ka maayo nga materyal alang sa wok tungod kay kini maayo nga nagdumala sa kainit, mao nga ang mga kilid sa wokget init, nga naghatag kanimo og dugang nga lugar sa ibabaw alang sa pagluto ug pagtabang sa pagpainit sa pagkaon bisan pa nga imong gipalong ang kainit.Ingon nga puthaw, kini nga wok dili gaan, dili usab kini sobra ka bug-at.Kini nga wok naghupot sa usa ka dako kaayo nga gidaghanon sa pagkaon- Kini mao ang hilabihan versatile- saute mga utanon diha niini sa tanang panahon, ug nakahimo sa usa ka halapad nga matang sa mga resipe lakip na ang lo mein, manok tikka masala, ug manok fajitas.
